Das Konkurrenzprinzip ist nicht der führende, sondern nur ein willkommener Nebeneffekt. Die Behandlung mit diversen Tees beruht darauf, dass bestimmte Pflanzenstoffe andere Pflanzen in der Immunität gegen äußere Einflüsse stärken. So dringt z.B. die Kieselsäure von Ackerschachtelhalm, Mädesüß und Brennnessel und anderen kieselsäurehaltigen Pflanzen in die Wände der Blattzellen der behandelten Pflanzen ein und macht sie widerstandsfähiger gegen den echten Mehltau.

Die Milch wiederum enthält neben den bereits genannten Bakterien z. B. u. a. Natriumphosphat, ein Bestandteil der Phosphorsäure, was zwar einerseits direkt den Mehltaupilz angreift, aber viel wichtiger über die Blattzellen in das Blatt eindringt und aktive Schutzwirkung entfaltet. Phosphorsäure ist auch in Phosfik enthalten, was manche von Euch als Blattdünger einsetzen. Was mancher vielleicht nicht kennt, ist die vorbeugende und kurative Wirkung von Phosfik gegen Mehltau. Allerdings ist Phosphorsäure sehr stabil, baut sich nur wenig ab und ist somit auch noch in den reifen Beeren nachweisbar. Deshalb sollte man es mit Phosfik nicht übertreiben. Ich selbst nutze es nicht.

Insofern hat Botaniker recht, wenn er auch beim Einsatz von Milch vom Einsatz chemischer Mittel spricht. Aber hier sprechen wir über natürlich vorkommende, nicht synthetisch hergestellte und in der Wirkstoffmenge gering dosierte Wirkstoffe. Wer denkt beim Milchtrinken schon an Säure? Die Pflanzen sollen wie bei einer Impfung beim Menschen einen Impuls von außen erhalten, um das eigene Immunsystem stärker zu aktivieren. Diese Wirkungsmechanismen sind sehr komplex. Komposttee enthält z. B. u. a. Humin- und Fulvosäure, was ebenfalls in die Zellen eindringt und das Immunsystem der Pflanzen stärkt usw. usw.. Diese Effekte wirken aber nur lokal begrenzt, da diese immunisierenden Pflanzenstoffe nicht wie systemische Mittel durch die Pflanze hindurch transportiert werden und somit auch die Pflanzenteile schützen, die von der Spritzung nicht erreicht wurden. Deshalb muss man die von mir beschriebenen Spritzungen sehr sorgfältig durchführen, um auch jeweils die frischen Neutriebe zu erwischen.

Tee für Reben zu kochen mag für manche sicherlich belustigend sein, aber nur, wenn man die tiefergehende, viel filigraner wirkende, wenn man so will ebenfalls chemischen Wirkungsweisen nicht kennt bzw. anerkennt. Die spannende Frage für mich ist: reicht das, was ich mache, am Ende aus?

Wer nur synthetische Mittel einsetzt, ist auch nur deren schnelle und radikale “Hammerwirkung” gewohnt und nicht für die aufwändigen, kleinen, langwierigen, weniger effizienten aber nachhaltigeren Schritte der biodynamischen Bewirtschaftung empfänglich. Das kann ich durchaus nachvollziehen.

Zitat von Dietmar im Beitrag #104

---

Auch die Wirkung von Kieselsäure ist (in hohen Konzentrationen) nachgewiesen, aber solche sind wohl kaum mit z.B. Brennnesseltee zu erreichen.

---

Vorderpfälzer hat recht, aber das gilt halt nur für trockene Sommer. Deshalb ziehen wir unterschiedliche Schlüsse daraus. Ich kann als Hobbygärtner die Gründüngung jederzeit an die jeweilige Wetterlage anpassen. In normalen Jahren kann ich die Gründüngung auf das gewünschte Maß einkürzen und in sehr trockenen Sommern sehr niedrig halten. In einem nassen Frühsommer wie in diesem Jahr kann ich die Gründüngung so lange wachsen lassen, bis wieder Trockenheit droht. So entsteht keine Wasserkonkurrenz. Auf diese Weise konnte ich dieses Jahr das Maximum an Gründüngung erzeugen. Schaut die Stärke der Triebe und die Blätter von diesen zweijährigen Reben an: keine Spur von Wassermangel. Wer also auf zwei zählen kann, ist im Vorteil! Das Mulchen der Gründüngung kam allerdings gerade rechtzeitig vor der momentan viel zu langen Trockenperiode.

Zunehmend mehr Winzer nutzen übrigens die zweite Gasse zumindest für eine temporäre, jedoch niedrige Gründüngung. Sie können mit ihren vielen Hektar Reben halt nicht so individuell reagieren wie ein Hobbygärtner und halten zur Vermeidung von Trockenstress in den meisten Fällen im Sommer die zweite Gasse frei.

Ich habe bisher folgende Lehren aus diesem Jahr gezogen:

Ich muss ehrlich konstatieren: einige der niedrig wachsenden Rebenblätter zeigen einen Befall mit falschem Mehltau. In mehreren Fällen zeigen sogar niedrig wachsende Trauben einen Mehltaubefall. Das hatte ich bisher noch nie. Ich entferne bei meinen Durchgängen alle befallenen Blätter und Trauben und entsorge sie außerhalb des Gartens. Das scheint zu helfen, die weitere Ausbreitung zu verhindern. Die Gründüngung war in diesem Fall insgesamt zu hoch und hat eine Trocknung der nassen Blätter und Trauben verhindert. Ich hätte früher reagieren müssen. Nächstes Jahr wird sie einfach rechtzeitig eingekürzt. Zumindest ermöglicht das Entfernen der unteren Blätter eine bessere Sonneneinstrahlung auf die restlichen Trauben. Beim Entblättern entfernen die Winzer jedenfalls deutlich mehr Blätter als ich mit den Mehltau-Blättern.

Die oberen Triebe befinden sich mittlerweile auf 2,5 - 3 Meter Höhe. Da ist mit dem kurzen Schlauch der Rückenspritze nicht gewährleistet, dass man bei der Spritzung alle jungen Blätter sorgfältig erwischt, d.h. ich muss die Spritze verlängern.

Das Walzen der Gründüngung hat bewirkt, dass die Pflanzen extrem dicht am Boden liegen und vom Rasenmäher nicht richtig erwischt werden. Das Mulchen dauert doppelt so lang. Wieder ein zusätzlicher Arbeitsgang!

Einige Trauben sind extrem lockerbeerig. Bei genauem Hinschauen sieht man, dass die Blüten dazwischen schwarz sind. So wie ich das sehe, bzw. wie Jakob an anderer Stelle bereits geschrieben hat, war auch hier die Feuchtigkeit zu hoch und die Blüten sind verschimmelt. Ärgerlich! Im nächsten Jahr werde ich deshalb vor der Blüte Netzschwefel einsetzen.

Einige andere Trauben sind stark verrieselt. Viele davon lohnt es gar nicht in Organzabeutel zu packen. Die Ursachen hierfür können ja mannigfaltig sein. Vielleicht hat ja einer von Euch gute Tipps auf Lager, wie man das Verrieseln vermeiden kann. Vielleicht haben die Reben zu viel ins Wachstum investiert?

Es hat mit Viktor eine zweite Rebe mit niedriger Resistenz heftig mit falschem Mehltau erwischt. Diese habe ich versuchsweise individuell mit einer sehr schwachen Kupferspritzung (Kupferoktanoat) behandelt. Das hat hervorragend funktioniert. Für einen Biodynamiker erscheint dies als ein vertretbarer Kompromiss. Nur einige sehr wenige Reben werden mit einer schwachen Kupferlösung behandelt, der Rest der Reben den Regenwürmern zuliebe nicht.

Insgesamt sieht es was die Rebengesundheit angeht noch alles recht gut aus und ich bin mit gewissen Einschränkungen zufrieden. Den echten Mehltau habe ich bis jetzt scheinbar im Griff, und das ohne jeglichen Einsatz von Chemie.

Aber es wird dieses Jahr eine sehr magere Ernte (manche Reben tragen wenig, manche gar nicht, bei den übrigen hatte anfänglich viele Gescheine rausgeschnitten, dann Verrieselung, dann teilweise Mehltau an den Beeren, jetzt lange Trockenheit) und wir haben ja erst Anfang Juli. Da kann noch einiges kommen. Wenn ich mir die tollen Bilder Eurer Trauben anschaue, kann ich leider nicht annähernd mithalten. Aber meine Reben sind ja erst im 2. Standjahr und somit noch jung. Trotzdem kann man da neidisch werden …

Und die Sorte Anja bringt wieder keine Trauben hervor, dabei ist sie absolut gesund und wird gut behandelt. Mittlerweile das 5. Jahr ohne Ertrag. Woran liegt das wohl? Hat da jemand (am besten ein Frauenversteher) eine Idee?

Abschließend noch folgende Info: Ich habe Herrn Schmidt angeschrieben, ob er wieder was außer der Reihe anbietet. Falls es jemand interessiert: dieses Jahr hat er noch Dolgoschdanni, Stoletie, KM Balliet, Galachad und Serafimovski in kleiner Stückzahl im Angebot.
|addpics|hus-g-02f8.jpeg,hus-h-7c57.jpeg|/addpics|