Sicherlich gibt es mehrere Aspekte, aber ich möchte hier einen hervor heben:

Den Traubenwickler:

1. Der Traubenwickler bevorzugt zwischen den Blättern verborgene Trauben. Frei liegende Trauben sind zwar nicht immun gegen den Traubenwickler, aber der Befall ist bei entblätterten Traubenzonen angeblich geringer.

2. Ein Mittel gegen den Traubenwickler ist XenTari, ein Bakteriengift, welches nur gegen ganz spezielle Falter wirkt, z.B. gegen verschiedene Wickler und gegen den Buchsbaumzüngler. Diese "Thüringer Bazillen" bzw. deren Gift ist ein Fraßgift gegen Raupen. Der Traubenwickler legt auf den Beeren seine Eier ab und einige Zeit später schlüpfen daraus die kleinen Raupen, die sich sofort durch die Beerenhaut fressen. Sind die Beeren hinreichend gut mit XenTari benetzt, vergiften sich diese Raupen beim Versuch, sich in die Beeren zu bohren. Das bedeutet, die Trauben sind nur dann gegen den Traubenwickler geschützt, wenn die Beeren von allen Seiten benetzt worden sind, denn XenTari wirkt nicht systemisch, sondern ist ein Kontaktgift. Das regelrechte Einnässen der Trauben mit XenTari von allen Seiten geht jedoch nur dann, wenn sich in der Traubenzone keine Blätter mehr befindet.
Die 2. Generation der Traubenwickler fliegt ab ca. den 20. Juni. Für einige Weinbaugebiete gibt es ein Monitoring, welches die Winzer vor dem Flug des Traubenwicklers warnt.
Da es ein paar Tage dauert, bis aus den Eiern die winzigen Raupen schlüpfen, sollte in Weinbaugebieten die erste Spritzung ungefähr am 25. Juni erfolgen. Danach noch alle 1 Woche ein bis zweimal. Kennt man den Falterflug nicht durch ein Monitoring, z.B. wenn man außerhalb der Weinbaugebiete wohnt, dann muss man quasi auf Verdacht am 25. Juni das erste Mal spritzen. Es könnte aber sein, dass die Falter auch erst eine Woche später fliegen (schwankt jedes Jahr etwas). Eine Woche nach dem 25. Juni (oder nach starken Niederschlägen) muss in jedem Fall ein zweites Mal mit XenTari gespritzt werden, aber wenn man den Flugtermin nicht kennt, muss eine Woche später ein drittes Mal gespritzt werden.

Unter Beachtung der Punkte 1 und 2 ergibt sich ein spätester Termin zum Entblättern der Traubenzone: Mitte Juni.