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Ab welchem Wachstumsstadium der Reben beginnt die Reifezeit?
Di
Wenn zum Beispiel eine Sorte eine Reifezeit von 110 Tagen hat - ab wann bzw. welchem Entwicklungsstadium beginnen diese 110 Tage zu "laufen"?

Ich denke mal ab Austrieb. Aber ist wirklich schwierig zu beantworten, weil die Sorten auch zu unterschiedlichen Zeiten austreiben..
Ich vermute mal es wird ein Austrieb Anfang/Mitte April angenommen, als Durchschnitt, und ab da wird gezählt. Auch wenn die Rebe in Wirklichkeit erst Ende April austreibt.
Ohne Chemie
hat sich bedankt!
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