Forum Star besteht aus Folpet (Kontaktmittel) und Dimetomorph (Tiefenwirksam, translaminar).
Switch aus Cyprodinil (systemisch) und Fludioxanil (Kontaktmittel).
Mit den Fungiziden in der Rebe ist es so:
die Kontaktmittel bleiben außen, dringen nicht in die Rebe ein. Eigentlich nicht mal in die Wachsschicht der Blätter.
Tiefenwirksame Mittel wie Dimetomorph durchdringen die Wachsschicht und auch die vielen Barrieren innerhalb eines Blattes und kommen so auch auf die Blattunterseite um dort ihre Wirkung zu entfalten. Die verteilen sich praktisch lokal im Blatt, Stängel usw. werden aber von dort nicht wegtransportiert.
Das passiert mit den systemischen Mitteln, die wandern zu den Zonen, wo am meisten Verdunstung (Saftstrom) oder Wachstum stattfindet. Das heißt 2-3 Tage nachdem die auf ein altes Blatt gespritzt wurden, können die dort evtl gar nicht mehr wirken, weil sie nicht mehr da sind, sondern zB in die Geiztriebe gewandert sind.
In der Rebe selbst kommt sich eigentlich nichts in die Quere. Zum einen sind sie sehr verdünnt (zu dünn für eine chemische Reaktion) , zum anderen sind die Wirkstoffe so gebaut, dass sie sehr gut an spezielle Enzyme binden. Bis sie das tun, sind sie im Phloem oder Xylem, den Membranen oder Wachsschichten oder was auch immer, aber sie reagieren nicht mit anderen Fungiziden und klumpen auch nicht zusammen. Die warten im Prinzip in oder auf der Pflanze an der Stelle, für die sie gemacht wurden, also Kontaktmittel auf dem Blatt, Tiefenwirksame translaminare oder teilsystemische Wirkstoffe im Blatt und systemische Wirkstoffe im Phloem/Xylem. Wenn ein Pilz kommt, der das Enzym hat, auf das die Wirkstoffe die hohe Affinität haben, werden sie praktisch aus der Suppe rausgefischt und lagern sich im Pilz in dessen Enzym ein. Diese Bindung ist so stark, dass das Enzym seine Aufgabe nicht mehr erfüllen kann, also das eigentliche Substrat, was das Enzym normal verstoffwechseln würde, nicht mehr binden kann. Nun gibts noch verschiedene Bindungsformen, wie man Enzyme hemmen kann, das muss nicht immer die active site sein, das können auch allosterische Taschen sein an die die Wirkstoffe binden, aber unterm Strich schwimmt der Wirkstoff zum Pilzenzym so gezielt wie die Frau zum neunen paar Schuhe. Gibt es genug Schuhläden, also Pilzdruck, oder sind die Schuhläden weit voneinader weg, so das man sich auf dem langen Weg dorthin verlieren kann (Schuhladen auf dem Land, viel Wachstum der Rebe) bleibt irgendwann nicht mehr genug Wirkstoff übrig, um die notwedige Konzentration für eine ausreichend Pilzhemmung zu erreichen.
So verlieren systemische Mittel bei stürmischem Wachstum schon nach wenigen Tagen (Stunden) die Wirksamkeit auf den alten Blättern, während tiefenwirksame Mittel nicht so schnell zum Schuhladen rennen und so eher das alte Laub schützen. Die Kontaktmittel bleiben da wo man sie hinspritzt und manche Fungizide bilden Depots auf der Wachsschicht, die sich bei tau oder blattnässe remobilisieren können, also auch bei nicht ganz so guter Anlagerung die meisten Bereiche abdecken.
Daneben gibt es auch noch Fungizide die (auch) mit einer Dampfphase wirken. Schwefel oder Proquinazid etwa. Temperaturabhängig.
Soweit mal mein Senf, die Antwort vom Hersteller wird vermutlich nur 0815 Standardantwort und kaufen sie unsere Produkte sein. Die haben doch garkein Personal mehr für gute Beratung.
