Muskatgeschmack ist ein sehr guter würziger Geschmack, den die meisten Menschen lieben. Es gibt ihn bei den Tafeltrauben von schwach bis sehr starken Geschmack. Wenn du die Sorte Italia, die es oft im Herbst in Supermärkten zu kaufen gibt, kosten kannst, sie schmeckt nach Muskat. Ich selbst trinke keinen Wein, aber es gibt da auch verschiedene Muskatellerweine, die müßten auch danach schmecken.Vielleicht kann es hier im Forum noch jemand besser erklären, oder?

Muskataroma ist das was gut schmeckt, aber schlecht beschrieben werden kann.

https://glossar.wein-plus.eu/muskatton
https://glossar.wein-plus.eu/muskateller

Hi Lavid,
willkommen im Forum!
Den Geschmack zu beschreiben ist fast unmöglich. Deswegen hast Du im Internet nichts gefunden. Wenn ich Dir erkläre, das die Traube einen Kirsch, - oder Pflaumen Nachgeschmack hat, kannst Du damit was anfangen. Du hast wahrscheinlich schon Kirschen und Pflaumen probiert.
Muskat Geschmack von der Traube ist was besonderes. Den kann man nicht beschreiben, den muss man probieren.
Kauf dir eine Rebpflanze oder besuche einen Forum-Teilnehmer, der am nächsten zu Dir ist.
Dann kannst Du persönlich den Geschmack erleben.

HI Lavid, es ist zu dieser Zeit schwierig Trauben zu finden mit dem Muskatgeschmack, aber wenn du den Muskataroma finden möchtest und Wein magst, empfehle ich dir die Weinsorten zB. Gewürztraminer oder Siegerrebe zu probieren. Die enthalten viel Muskat.

Gruß Alex

Die meisten Tafeltraubenfreunde sehen den Muskatton als edelstes Aroma, was es gibt.

Mit Trinkwein mit Muskataroma kann man sich da nur teilweise eine Vorstellung machen. Ein Wein mit Muskataroma ist auch Muskat-Ottonel. Da die Erträge bei Muskat Ottonel nur niedrig und schwankend sind, gibt es fast nur noch ungarische und rumänische Weine von dieser Rebsorte. Die Osteuropäer stehen aber traditionell eher auf süße Weine und das ist auch bei Muskat-Ottonel meist oft so - ist also nicht für jeden deutschen Geschmack, da es die meisten Deutschen etwas trockener mögen.

Es gibt Tafeltraubensorten, welche ein sehr starkes Muskataroma besitzen, z.B. Garold. Garold ist zudem auch noch sehr süß. Einige wenige Beeren von Garold schmecken super, aber zumindest mir sind Muskatton und Süße zu intensiv, um z.B. eine ganze Traube zu vernaschen.

Ich bevorzuge ein ausgewogenes Verhältnis von Muskataroma, Weinsäure und Zuckergehalt. Die Weinsäure bringt den typischen Traubengeschmack. Bei solchen Sorten kann ich eine ganze 1 kg-Traube hintereinanderweg vernaschen.

Es gibt auch Kombinationen des Muskattones mit anderen Aromen, z.B. Apfel oder Birne.

Ein Problem mancher Sorten mit Muskatton besteht leider darin, daß dieser nicht an jedem Standort gleich stark oder überhaupt auftritt und nicht selten erscheint dieser noch nicht bei der Genussreife, sondern erst bei der "richtigen" Reife, die erst 1 bis 2 Wochen später eintritt. Man sollte also eine Sorte wählen, die am eigenen Standort nicht nur reif, sondern vollreif wird. Es ist also manchmal auch eine gewisse Herausforderung an den Traubenfreund, aber der Muskatton ist eben das Non-Plus-Ultra bei Tafeltrauben. Der Standort sollte auch viel Sonne haben.

Mit Rebschnitt, Ertragsregulierung und der richtigen Düngung kann man die Stärke des Muskataromas etwas beeinflussen.

Du könntest dir auch Traubensaft aus Trauben mit Muskat im Internet bestellen, da kriegst du auch nen Eindruck.

Das Non-Plus-Ultra bei Muskat ist für mich der Muscat aus Beaume de Venise im Südosten Frankreichs, ein Süßwein der Rebsorte Muscat à Petits Grains. Hat 15% Alk. Gekühlt als Aperitif ein Traum von Muskat.