Von Steckhölzern halte ich persönlich nichts. Ich bin der Meinung, dass jede Rebe veredelt sein sollte. In Bayern ist es zudem verboten wurzelechte Reben zu pflanzen - auch in Hausgärten. Daher stellt sich für mich die Frage wurzelechter Reben nicht. Wie es in anderen Bundesländern geregelt ist, weiß ich aber nicht.
Zurück zum Thema:
Die Edelreiser lagere ich immer in einem extra Kühlschrank bei 2-3 Grad. Das habe ich schon von Dezember bis April gemacht und hat problemlos funktioniert.
Im April habe ich die Reiser dann auf Unterlagen gepropft. Allerdings ist die Kühlschrankvariante nicht gerade die kostengünstige Variante bei den aktuellen Strompreisen.
Ich kenne aber auch Leute, die vergraben die Edelreiser und bei denen funktioniert das genauso.

Wieso die Edelreiser bewurzeln? Das ist Blödsinn. Grün-auf-Grün? Lass es sein.
Braun-Braun veredeln. Nur die Unterlage wird bewurzelt.

Ich habe die Reiser mehrmals mit Folie umwickelt.
Kein zusätzlicher Gefrierbeutel.
Schwitzwasser bildet sich da normal nicht.

Wenn ich nur eine Hand voll Unterlagen zu veredeln hätte, würde ich das Anfang März machen und die Pfropfreben dann ins Haus bei Zimmertemperatur stellen. Im April dann in die Garage.

Dieses Jahr habe ich im April 25 Stück veredelt(weil ich die Unterlagen erst im April bekommen habe) und die Reben alle gleich in der Garage gehalten. Hat auch problemlos funktioniert.

Wieso sollte damit eine Veredelung nicht möglich sein? Ist genauso möglich, z.B. durch Spaltpropfen oder Kopulation.

Aber was sollen das für Unterlagen sein? Afrodita? Das ist doch keine Unterlage? Oder was steht da?