Zitat von Dietmar im Beitrag #22
In Russland wird die Reifezeit einer Sorte für den Standort Nowotscherkask angegeben, nicht für irgendeinen privaten Standort.
Was ist denn das für eine Aussage? Machen das alle in Russland und wie werden die bestraft die sich nicht dran halten? Strafgefangenenlager in Sibierien? Gibt es sowas auch in Deutschland? Wird die Reifezeit hier angegeben für Hamburg oder Düsseldorf oder Freiburg?
Gilt diese Reifezeit dann für 2021 oder nur für 2018?
Es ist doch Quatsch, das weiß jeder. Es gibt keine allgemeingültigen Reifezeiten weil die Jahre unterschiedlich sind und wenn man unterschiedlich düngt, unterschiedlich schneidet, unterschiedlich ausdünnt, unterschiedlich vor Blattkrankheiten schützt und unterschiedlich die Sonne scheint, dann ist auch die Reifezeit unterschiedlich.
Also wenn ich nicht weiß wie die Methode ist um Reifezeiten experimentell zu ermitteln, dann halte ich mich raus, gebe im Zweifelsfall nix auf die Aussagen von Verkäufern und verurteile sie deswegen dann aber auch nicht. Die wollen verkaufen, es ist nicht neu das man da mal vorsichtig ist und hinterfragt wenn die Sorten nicht für spezielle Naturräume gezüchtet wurden.
zB Gemüse, hier im Oberrheingraben liegt der Gemüsegarten Deutschlands, nahmhafte Firmen züchten für nur dieses Anbaugebiet zB Blumenkohl oder Salat. Die Reifezeiten bzw Empfehlungen zur Pflanzung in Kalenderwoche x und Ernte in KW y beinhaltet das die Kulturführung nach guter fachlicher Praxis durchgeführt wird und basiert leider nur auf wenigen Jahren Versuchsanbau. Etwas später in der Praxis, wenn die Jahre etwas anders ausfallen als in den Jahren der Datenerhebung im Versuchsanbau, kann es vorkommen, das die Empfehlungen zur Terminierung von Pflanzung, Ernte usw um ein paar Tage abweichen. Sowas spricht sich dann in der Praxis rum und niemand kommt auf die Idee für die kleine Abweichung eine Herstellerfirma verantwortlich zu machen. Das sind natürlich seriöse Firmen, wenn die Mist bauen sind sie geliefert, nicht der gefühlt hundertste Onlineshop der Gemüsesamen so lange lagert bis sie nicht mehr keimen und dann zu Wucherpreisen verkauft.
Und ehrlich: wenn man in Dresden oder Hamburg oder Helsinki Pionier ist und versucht herauszufinden welche frühen Tafeltraubensorten außerhalb des Weinbauklimas sicher zur Reife kommen, dann ist das sehr löblich, entspricht aber nicht der guten landwirtschaftlichen Praxis und deshalb kanns auch keine Garantie dafür geben, wenn man etwas macht, wofür es noch keine Empfehlung gibt.
Die Geschichte mit der Frostfestigkeit, die Angaben mit Minus 22 oder 24 Grad, glaubt ihr da hat mal jemand Versuchsreihen gemacht mit vielen Pflanzen in 20 Kühlhäusern, jedes 1 Grad kälter als das vorhergehende und anschließend gucken was noch austreibt?
Das ist doch alles Wischiwaschi und keine echten Messwerte auf die man sich verlassen kann, das weiß doch aber auch jeder und deshalb glaubt man den Werbebehauptungen bei den Verkäufern nie, wenn sie es nicht belegen können, und das können die meisten nicht.
Und ansonsten sind Angaben seriös wie `Reife 4 Tage vor Riesling´, da die Witterung und damit die Kalenderwochen, in denen geerntet wird, nicht jedes Jahr gleich ist. Wenn KW xy oder Mitte August da steht weiß man deshalb schon das es nicht stimmt.
