Ich werde heute mal das Refraktometer auspacken, Elegant Sverhanny soll aufgehellte Beeren haben.

Es waren nur 42 Oechsle. Das wird noch dauern. Fehlalarm von einem, der lieber zu früh als zu spät erntet.
Eine Faustregel besagt ab 55 fangen die meisten Sorten an zu schmecken. Die Säure spielt aber auch mit rein. Ich bin gespannt wie dieses Jahr der Säureabbau und die Aromabildung wird. Wirklich sonniges Wetter mit krassen Tag/Nacht-Temperaturunterschieden ist jedenfalls nicht gemeldet.

Wer müsste schon Trauben vor Vögeln und Wespen schützen?
Bei mir richten schon enorme Schäden.
Den Galanth haben mir total vernichtet und jetzt ist Garant dran.

Hier fressen sie noch fleissig an den Heidelbeeren. Die Trauben sind noch etwas zu sauer. Beginnen erst zu färben.

Bist du sicher dass die Lumpen nehmen nur reife Trauben? So sieht Galanth vor paar Tagen aus und ich habe ihn schon gesehen zusammen mit Bolero als leckeren Wein.

Hier haben dieses Jahr die blauen Sorten (Mitschurinski, Muromez u. königliche Esther) als Erstes mit dem Reifeprozess resp. mit färben begonnen.
Was mich wundert, dass Solaris noch grasgrün ist.

Von Wespen ist (noch) nichts zu sehen (das ganze Jahr noch nicht).

Zitat

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Wer müsste schon Trauben vor Vögeln und Wespen schützen?

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Ursprünglich hatte ich die Organzabeutel wegen der KEF aufgezogen, aber in den letzten Jahren ist die Plage durch die Traubenwickler extrem geworden. Deshalb ziehe ich jetzt die Organzabeutel schon bei etwa Erbsengröße auf, da die Traubenwickler schon sehr zeitig ihre Eier auf den Beeren ablegen.

Ein Zusatznutzen der Organzabeutel ist der Schutz vor Wespen und Vögeln. Früher hatte ich pro Saison ca. 2 kg Wespen in Wespenfallen gefangen und das waren nur die 30 % der dummen. Mit Organzabeutel ist die Wespenplage vorbei. Vögel sind ohnehin viel weniger geworden, aber die Organzabeutel schützen auch gegen diese.

Wichtig: Vor dem Aufziehen der Organzabeutel spritze ich mit Switch gegen Botrytis, da später die Spritzmittel nicht mehr auf die Trauben gelangen können.