Es gibt nicht "die korrekte Variante". Es gibt viele Varianten, die man manchen kann.

Blätter wachsen natürlich normal keine, wenn du die Augen entfernst. Blätter wirst du nur an neuen Trieben sehen, die du aber ja unterhalb des Fensters nicht wachsen lassen willst.
Daher werden diese Stellen kahl bleiben.
Wenn du die Triebe wachsen lässt und kurz hälst, hast du ein paar Blätter, aber auch sehr viel Aufwand, die ständig zu schneiden, Geize auszubrechen, etc.