Moin,
früher gab es mal den virtuellen Rebschnitt. Ein kleines Programm, wo man am PC die Reben schneiden konnte und das Programm hat mit dem vorraussichtlichen Wuchs als Reaktion auf den Schnitt reagiert. So konnte man ganz gut diverse Schnitttechniken simulieren.

Leider wurde das Programm nicht auf dem aktuellen Stand der Technik gehalten und irgendwann abgeschaltet. Kennt jemand einen Nachfolger?

Ansonsten könnte man ja auch hier Reben mit Bildern zeigen und jeder zeichnet ein, wo er schneiden würde und erklärt evtl warum er dort schneiden würde, was er im Jahr darauf erwartet, was das Ziel ist. So kann man evtl die ein oder andere Fehlentwicklung oder Fehler schon vor dem Schnitt erkennen und was dazu lernen.

Ich fange mal an, wie würdet ihr die beiden schneiden?

Rodni 20241123.jpeg - Bild entfernt (keine Rechte)

Preoprashenie 20241123.jpeg - Bild entfernt (keine Rechte)

Genau, mach doch einfach mal.
Das Bild ist ein bisschen arg klein, wenn du auf meine klickst, werden sie größer.

Also du würdest die alte Ertragsrute wegschneiden und von den 2 Trieben darunter den Inneren wieder auf Zapfen und den äußeren komplett weg? Obendrüber links eine oder 2 lange Ruten?

Was würdest du mit dem Stammaustrieb links unten machen?

Hiernochmal in groß von der anderen Seite:

Würde ich fast genau so machen.
Auf der linken Seite vom letzten Bild hast du jetzt allerdings den Stamm, dann eine lange Rute und dann den Zapfen.
Darüber Stamm -> Zapfen -> Ertragsrute

Faustregel ist Zapfen immer unter der Rute. Zum einen weil es Sorten gibt, die empfindlich darauf reagieren, wenn sich die Triebe kreuzen, und die vom Zapfen möchte man ja fürs nächste Jahr erhalten. Und dann sollte man beachten, dass man immer weiter weg vom Stamm wandert, wenn der Zapfen so weit weg ist, dazu kommt noch die Schnittwunde vor dem Zapfen, wenn die Ertragsrute nächstes Jahr wieder entfernt wird. Das stört die Leitungsbahnen und freut evtl Holzzerstörende Pilze.
Deshalb Stamm -> Zapfen -> Ertragsrute

So wie du es oben eingezeichnet hast. Da ist nur doof, dass der Zapfen nach oben zeigt und nicht nach unten. Gibt also eine Wunde in den Leitungsbahnen, die vermeidbar gewesen wäre. Da wurde falsch ausgebrochen, es war ein 3 Augen Zapfen ursprünglich. Die Ertragsrute sollte immer nach oben zeigen, dass später die Schnittstelle oberhalb des Zapfen liegt.

Den Wasserschoss aus dem Stamm entferne ich auf Astring, dann wird er mit versorgt, also kein totholzkeil, der Pilzfutter ist, und wenn Triebe aus den Beiaugen wachsen, werden die ausgebrochen. Warum: der Trieb wird nicht für den Aufbau gebraucht. Es gibt links einen Zapfen und eine Ertragsrute und rechts einen Zapfen und eine Ertragsrute.

Ich bin für andere Vorschläge offen.

Ich sehe schon, du magst die Flachbogenerziehung ohne einen Zapfen dahinter.
Was würdest du dann nächstes Jahr anschneiden?
Die 2 Ruten aus dem Zapfen vom unteren Trieb rechts?

Zapfen, ja, mache ich auch auf 2 Augen. Wenn ich mir nicht sicher bin aber drei und breche nach dem Austrieb aus.

Flachbogen wegen Qualitätsansprüchen beim Spätburgunder oder hat es noch andere Gründe?