Hier beginnen die ersten Sorten auf blau umzufärben bzw glasig zu werden.

Angeblich reduziert sich damit wieder die Anfälligkeit für Sonnenbrand und es könnte nochmal entblättert werden, aufgrund der Wettervorhersage mit über 36°C und vielen Sonnenstunden möchte ich das aber irgendwie nicht so recht riskieren. Für die Botrytisbehandlung aufs Stielgerüst hingen sie frei genug, auch die Ausrichtung der Zeilen ist so das sie sich derzeit von 15-16 Uhr, der kritischsten Zeit, selbst beschatten.
Ich sehe auch den Nachteil, das zuviel Sonne und Hitze den Geschmack in die falsche Richtung lenkt.

Welche Vorteile würde es aktuell noch geben, die ein nochmaliges entblättern bzw sogar ein komplettes freistellen der Traubenzone rechtfertigen könnten?

Nicht alle, aber manche Fungizidmaßnahme rentiert sich. Ich kann auch nur warnen vor Oidium, auch und gerade jetzt. Entscheiden müsst ihr. Aufpassen mit Bicarbonat bei Hitze und Trockenheit.

Hitze und gemeldete Sonnenstunden: mehr entblättern möchte ich gerade tatsächlich nicht.

Tara im vierten Standjahr. Links daneben mit der großen Traube Padorok zaparoziu.
Tara 20220715.jpeg - Bild entfernt (keine Rechte)

Durch die Trockenheit sind die Beeren noch recht klein.
Traube 20220718.jpeg - Bild entfernt (keine Rechte)

Das liegt aber nicht an den Sorten. Ohne zu entblättern Sonnenbrandschäden bekommen, das ist wirklich selten. Da stimmt was ganz grundsätzliches nicht. Betreibst du Rebschnitt?