Warum ist die SW-Seite einer Wand ideal?
Vormittags ist es vergleichsweise kühl. Das Temperaturmaximum ist nicht um 12 Uhr Mitteleuropäische Zeit, sondern ab ca. 14 Uhr, bei Sommerzeit ab ca. 15 Uhr. Das ist die Zeit, wenn die Sonne in SSW bis SW steht. In dieser Zeit kann die Sonne eine Hauswand maximal erwärmen. In den Abendstunden gibt die Hauswand dann Wärme wieder ab. Das führt dazu, daß das Mikroklima, also das konkrete Klima am Standort, besser ist, als ein paar m von der Hauswand entfernt. In Weinbaugebieten spielt das keine so große Rolle, aber in klimatisch ungünstigeren Regionen wird die Durchschnittstemperatur dadurch um einige Zehntel Grad höher und das kann entscheidend sein.
Diese Aussage trifft auf massive Mauern zu, die keine Styropordämmung haben, denn diese verhindert eine Erwärmung der Mauer durch die Sonne.
Wie das mit einer Holzwand ist, kann ich nicht genau sagen. Gut wäre, wenn die Holzwand nicht allzu hell angestrichen ist. Viele denken, daß Holz ein guter Wärmedämmwerkstoff ist, aber das stimmt nicht!!!. Holz hat eine ungeheuer große spezifische Wärmekapazität, d.h. man braucht sehr viel Energie, um Holz zu erwärmen bzw. Holz kann sehr viel Wärmeenergie speichern, viel mehr als fast alle anderen Materialien, mehr als Wasser. Rein physikalisch könnte deshalb eine dunkle Holzwand viel mehr Wärme speichern als eine gleich starke Mauer. Das gilt für Holz, nicht unbedingt für alle verarbeiteten Holzwerkstoffe.
Eine massive Holzwand hat deshalb eine viel höhere Brandwiderstandsfähigkeit als eine gleich starke Wand aus Stahlbeton, ca. 3 mal so lang kann massives Holz dem Feuer widerstehen. Massives Holz verkohlt nur an der Oberfläche, während der Stahlbeton gleich zweifach versagt. Zum einen verliert der Stahl schon ab ca. 500 °C massiv an Festigkeit, so daß die tragende Funktion verloren geht. Zum anderen hat Bewehrungsstahl einen anderen Ausdehnungskoeffizienten als Beton und bei höheren Temperaturen kommt es zu starken Spannungen, die zu Rissen oder zum Bruch führen können. Achtung: nur massives Holz ist so branntfest, nicht Spanplatten, Sperrholz u.h., weil der "Klebstoff" Harz in Spanplatten das Holz wie Zunder brennen läßt.
Ein Holzlöffel beim Kochen wird nicht deshalb nicht heiß, weil Holz ein guter Wärmeisolator ist, sondern weil selbst bei längeren Kochen bei 100 °C nicht genug Wärme aufgenommen werden kann, damit sich der Holzlöffel stark erwärmen kann. Architekten und viele Bauherren haben keine Ahnung von Physik und preisen Holzhäuser als Energiesparhäuser an.
Nun ist die Theorie das eine, die Praxis etwas anderes. Vielleicht kannst Du zur Sicherheit an beide Wände Reben setzen.
Ungefährer Planzbedarf einer Tafeltraubenrebe bei einem 2,1 m hohen Spalier:
- Sorten aus Bau- und Gartenmärkten: ca, 1,3 m
- mittel stark wüchsige Sorten aus Osteuropa: ca. 1,75 ... 2 m
- stark wüchsige osteuropäische Sorten: 2,6 ... 3,5 m
Die Laubwand reicht da von etwa 0,7 m bis 2,1 m Höhe. Wird die Laubwand höher erzogen, kann die Breite etwas kleiner sein. Es kommt auf die Laubwandfläche an.
Du hattest geschrieben, daß die Holzwand nicht so lang ist.
Eine Erziehung bis 2,1 m Höhe hat für mich den Vorteil, daß man ohne Leiter bis nach oben reichen kann. Eine Erziehung in größere Höhe bringt Probleme mit der Unfallgefahr, insbesondere bei weichen und unebenen Untergrund. Aber selbst Terrassenplatten sind nicht ohne.
Ein Traubenfreund hat auf Terrassenplatten eine Leiter aufgestellt, um etwas höher arbeiten zu können. Das ist Jahrzehnte lang gut gegangen, bis er von der untersten Stufe !!! der Leiter abstürzte und sich den Arm brach. Im Krankenhaus ist er kurz darauf gestorben. Und das bei einem Sturz von nur einer Stufe und festem Untergrund der Leiter. Er hätte das nie für gefährlich gehalten und hatte es deshalb jahrzehntelang so gemacht. Deshalb erziehe ich meine Reben nicht höher als 2,1 m.
