Ich etspitze kurz vor der Blüte, noch bevor die Kappen fallen. Habe im letzten Jahr entspitzt und die Bestäubung war sehr gut. In diesem Jahr habe ich die Blätter und Geizen bis zum ersten Geschein entfernt. Habe ich nur die Triebe, die sehr gut gewachsen sind, entspitzt. Die schlechter entwickelte Triebe bleiben unberührt.

In dem, was der Micha74 geschrieben hat, ist schon Sinn. Nach dem kräftigen Regen ist die Rebe voll im Saft und damit der Edelreis besser und schneller durchgespült. Die Rebprofis raten die Veredelung besser morgens durchführen, obwohl kann man auch Mittags oder Abends die durchführen. Morgens ist der Saft-Fluss stärker und Erfolg ist höher. In den Kleinigkeiten und feingleiten liegt der Erfolg, der ausschlaggebend kann sein. Bei der Veredelung spielen viele Kleinigkeiten eine Rolle. Über den, der auf die achtet, sagt man das er einen grünen Daumen hat. Weil Erfolg bei dem liegt bei 90 - 95 %. Trotz allem, man lernt nie aus.

Vom Jakob...
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Selbstverständlich werde ich. Wenn das verringert Pilzkrankheiten, dann hat sich gelohnt zu probieren. Ich habe bis zum ersten Geschein die Blätter und Gescheine ausgebrochen, obwohl an manchen Rebsorten habe ich zwei Gescheine gelassen.

Na ja.