RE: Tafeltraube mit gewürztraminerähnlichem Geschmack

#11

20.03.2020 23:53 (zuletzt bearbeitet: 20.03.2020 23:54)

jakob
#11

jakob

bei schmidt sind das livia und kischmisch Lutschisty und die velez

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#12

21.03.2020 00:13

Gew�rztraminer
#12

Ge

Gew�rztraminer

Super, danke1 Livia hatte ich ja schon überlegt. Aber auch Velez ist interessant, weil sie so früh ist. Ist Velez oder Livia muskatiger im Geschmack? Und welche von den beiden ist süßer?

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#13

21.03.2020 08:31 (zuletzt bearbeitet: 21.03.2020 08:31)

an geschmack von traminer kommt nur helena ran, auch rot mit grösseren trauben und beeren aber grosse kerne und feste haut. aber sehr pilzfest. dann gibt es noch von v. blattner die sorte tramina, name ist programm, sehr pilzfest.

wenn du eine richtige tafeltraube willst hör auf jakob!

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#14

21.03.2020 11:15

jakob
#14

jakob

Zitat von Gew�rztraminer im Beitrag #12
Ist Velez oder Livia muskatiger im Geschmack?

Aromen überhaupt, nicht nur Muskat, sind von Lichtintensivität am Tag abhängig auf 1M² Lauboberfläche. Also Standort für Muskat ist sehr wichtig, darum zeigen manche Sorten kein Muskat oder schmecken nur einfach..
Kurz gesagt, du kannst selbst Muskatroma steuern wie auch Zuckergehalt..

Zitat von Gew�rztraminer im Beitrag #12
Aber auch Velez ist interessant, weil sie so früh ist.

Darüber mach dir keine Gedanken in Karlsruhe, auch späte Sorten werden reif.

Zitat von Inra1066 im Beitrag #13
wenn du eine richtige tafeltraube willst hör auf jakob!

Nein höre nur auf dein Gefühl..

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#15

21.03.2020 11:44

Micha74
#15

Micha74

Muskat und süsse also zuckergehalt hängen von Belastung mit Trauben ( menge),stand ort der Rebe - Sonnenstunden die auf die Blatt oberfläche scheinen (1qm blattoberfläche/ kg Traube)

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#16

21.03.2020 12:07

Gew�rztraminer
#16

Ge

Gew�rztraminer

Zitat von jakob im Beitrag #14
Zitat von Gew�rztraminer im Beitrag #12
Ist Velez oder Livia muskatiger im Geschmack?

Aromen überhaupt, nicht nur Muskat, sind von Lichtintensivität am Tag abhängig auf 1M² Lauboberfläche. Also Standort für Muskat ist sehr wichtig, darum zeigen manche Sorten kein Muskat oder schmecken nur einfach..
Kurz gesagt, du kannst selbst Muskatroma steuern wie auch Zuckergehalt..

Zitat von Gew�rztraminer im Beitrag #12
Aber auch Velez ist interessant, weil sie so früh ist.

Darüber mach dir keine Gedanken in Karlsruhe, auch späte Sorten werden reif.

Zitat von Inra1066 im Beitrag #13
wenn du eine richtige tafeltraube willst hör auf jakob!

Nein höre nur auf dein Gefühl..

Und wenn ich beide Sorten am gleichen Standort habe, welche von den beiden entwickelt dann durchschnittlich mehr Muskat?

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#17

21.03.2020 20:50

Emsalex
#17

Emsalex

Bei uns hat Livia eindeutig mehr Muskat als Velez. Viel Spaß beim suchen nach der richtige Sorte.

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#18

21.03.2020 21:30

Ohne Chemie
#18

Oh

Ohne Chemie

Es gibt mind ein dutzend Traubensorten mit Muskat.

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#19

22.03.2020 07:18

erzgebirgler
#19

erzgebirgler

Zitat von Emsalex im Beitrag #17
Bei uns hat Livia eindeutig mehr Muskat als Velez. Viel Spaß beim suchen nach der richtige Sorte.

Bei mir war es auch schon umgedreht Velez hatte mehr Muskat als Liwia.
Anyuta hat etwas weniger Muskat als die beiden, ist nach meinem Empfinden sehr festfleischig und hat mit Abstand die größeren Beeren.

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#20

22.03.2020 08:38

jakob
#20

jakob

Zitat von Gew�rztraminer im Beitrag #16
Und wenn ich beide Sorten am gleichen Standort habe, welche von den beiden entwickelt dann durchschnittlich mehr Muskat?

muskate schmecken auch alle anders, welche magst du mehr?