Deswegen mich juckt aus Attika und Krasien Wein machen.
Cuvee, Regnet und Dornfelder ist sehr gute Wein.
Cuve Solaris und Hibernal ist super.
Seval Blank , Hibernal und Solaris .
Das wird keiner Winzer anbauen.
Ich orientiere mich auch was Kollegen im Polen machen.
Meine Frau lob mich für beste Wein von mir.
KIRSCHWEIN

Nein Ditmar, aus Sauerkirschen.
Hier das tue ich auch unterschreiben.
Für Valentin Blattner sind Pinot Noir, Merlot, Chardonnay & Co. in Europa eigentlich fehl am Platz. Weil sie krankheitsanfällig sind, müssen sie zu oft gespritzt werden. «Reben müssen sich selber wehren können», sagt er. Deshalb züchtet er seit mehr als 30 Jahren resistente Rebsorten.

Valentin Blattner in seinem Wintergarten im Jura, wo er neue, resistente Sorten züchtet.

Valentin Blattner ist ein friedliebender, naturverbundener Mensch. Doch er kann auch ganz schön poltern und polarisieren, besonders, wenn es um die Wahl der richtigen Rebsorten im europäischen Weinbau geht. «All die bekannten europäischen Reben wie Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Merlot und Chardonnay passen eigentlich nicht hierher. Sie vertragen unser Klima nicht und sind deshalb krankheitsanfällig. Trauben geben sie nur, wenn man sie mit chemisch-synthetischen oder biologischen Mitteln spritzt», sagt Blattner und versteht nicht, weshalb noch immer an solchen Sorten festgehalten wird. Umso mehr, weil es Alternativen in Form von neuen, pilzresistenten Rebsorten gibt, die kaum oder nur minim behandelt werden müssen. Bis heute haben solche PIWI-Sorten den grossen Durchbruch nicht geschafft. Aber die Akzeptanz wird immer besser, die Auswahl an resistenten Sorten immer grösser. Das ist insbesondere Valentin Blattner zu verdanken.
Das suchen wir einz zu einz zum Tafeltrauben umsetzen.

Viele Winzer dürfen nicht auf neu Sorten umsteigen, Tabu Thema,so denke ich auch so wie manche Winzer denken über neue Piwi Sorten.
Diese müssen wir zwei- bis viermal mit Tonerde gegen Falschen Mehltau und mit Backpulver gegen Echten Mehltau behandeln. Aber auch bei diesen Sorten können wir ohne Kupfer und Schwefelhochwertiges Traubengut erzeugen.
Wenn ich jetzt meine Reben anschaue und die Unterschiede und Eigenschaften betrachte dann komme zum den selben Ergebnis, die alte Sorten müssen weg,weg,weg.
Zb.Kischmisch Lutschistij und Kreuzungen mit ihm ,Anjuta welche Blätter sind nach einem Spritzung vollkommen Pilzfrei.
Wir haben leichter als die Winzer ,wir können schnell auf neu Sorten umsteigen ob wohl manche Sorten sind mir sehr leid wegen Trauben Größe und Geschmack zb.
Aloschenkin, Frumosa Alba, Kodrianka,Karmakod, die sind gut aber veraltet und passen nicht mehr ins.
Eko Anbau.

Wer von euch hat die Sorten von Valentin Blattner.
Hätte ich auch gerne paar Edelreiser oder Stecklinge zum testen.
Und wer ist mit denen zufrieden?

Der will gleich Packät so 50 ,100 Stück
Ich brauche nur Edelreiser zum umveredeln und einen, zwei.

Zitat von Vorderpfälzer im Beitrag #1

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Die Jahresdurchschnittstemperatur steigt, die Winter sind milder, die Blühte und Ernte früher.
Die Grenze des Rebenanbaus verschiebt sich nach Norden. Um auch dort wohlschmeckende und möglichst kernlose Tafeltrauben anzubauen zu können, müssten die Zuchtanstrengungen für Tafeltrauben intensiviert werden.

Wer Interesse an der Rebenzucht hat, braucht mindestens eine, besser aber zwei oder mehr Reben und wegen der Reblausgefahr ein Grundstück ausserhalb eines Weinbaugebietes.

Hier ist der Ablauf sehr gut erklärt und bebildert:

https://projekte.uni-hohenheim.de/lehre3...enzue/index.htm

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