Jakob hatte kürzlich geschrieben, daß im Herbst die Reben das Chlorophyll aus den Blättern in die Wurzeln oder in das Holz verlagern, wodurch es zur Herbstfärbung der Blätter kommt.
Diese Herbstfärbung kann bei Trockenheit und Kälte schon im August beginnen, vor allem bei älteren Blättern. Diese Blätter sehen dann aus, als ob Magnesiummangel herrscht. Also keine Panik, es ist keine Mg-Mangelerkrankung.

In der Sächsischen Zeitung war gestern ein Artikel mit dem Titel "Alles so schön bunt hier", wo das näher beschrieben wird. Ich möchte das verkürzt wiedergeben.

Die Blätter werden nicht einfach abgeworfen, denn in ihnen befinden sich noch wertvolle Inhaltsstoffe wie N- und P-Verbindungen., die im Frühjahr wieder sehr gut gebraucht werden. Diese einfach wegzuwerfen wäre eine Verschwendung, die sich die Natur nicht erlaubt.
Wichtige Pflanzensäfte werden also in den Stamm und in die Wurzeln transportiert, um sie dort bis zum nächsten Frühling zu lagern. Die bei diesem Prozeß entstehenden bunten Farben (gelb bei hellen Sorten, rot-violett bei vielen blauen Sorten) sind nur eine Nebenwirkung beim Abbau des grünen Pflanzenfarbstoffes Chlorophyll. Chlorophyll wird dabei zu NCC (Nonfluorescent Chlorophyll Catabolite) umgebaut.
Da das Grün des Chlorophyll in den Blättern fehlt, kommen andere Farbstoffe besser zur Geltung, die zuvor überdeckt wurden. Beispiele: gelb-orangene Carotnoide bzw. rot-violette Anthocyane, die eigens im Herbst produziert werden. An der Schnittstelle zwischen Rute und Blatt bildet sich vor dem Laubfall eine korkartige Trennschicht, die ein "Bluten" durch nachströmendes Wasser und ein Eindringen von Schädlingen bzw. Krankheitserregern verhindert.

Was bringt der Chlorophyll und co., wenn der Trieb nicht ausreift? Der muß kürzer abgeschnitten werden. Die Praxis, von alten Leuten, zeigt das die teilweise Entblätterung zu schnellerer Reifung von Trieben führt. Um die wichtigste Stoffe zu ablagern, reicht der Rest von den jüngeren Blättern vollkommen aus. Um die Gefahr der Knospen Öffnung zu vermeiden, entspitze die nicht ausgerefte Triebe nicht, sondern entblättere ca.1/3 Blätter und lege die flach. Alle Geize werden auch entfernt. Damit wird die Gefahr der Verpilzung geringen.
Jeder kann machen und ausprobieren, was er will. Das war nur der Standpunkt von mir.

Wo findet man eine Beschreibung über die Sorte Prima (Pawlovski) bzw. gibt es Erfahrungen mit dieser Sorte?